Le pesche – Agosto 2021
Finita l’estate ci lasciamo alle spalle l’afa e la voglia di freschezza e piatti semplici per tornare a spadellare e cucinare in grande stile, tra forno e fornelli. A farci da ponte tra questi due mondi sarà la Pesca, il simbolo dell’immortalità dai fiori meravigliosi, che ci accompagnerà tra dolci e primi inaspettati. [...]
Due ricette complesse per un ingrediente leggendario. Scoprite con noi la storia della pesca e provate a preparare i piatti proposti per questo mese!
Illustrazione in copertina: Adriana Desiderio
Ricette di: Andrea Batacchi, Margherita Tosi
Abbinamenti di: Steve Agnoletti