Il Ramen – Gennaio 2021
Data di uscita:
- Ramen
Ricette e testi di:
Illustrazione in copertina di:
Abbinamenti di:
Il ramen vanta una tradizione e una varietà paragonabile alle polpette. Mi spiego meglio: in quasi ogni angolo del mondo ognuno conosce una ricetta per fare delle ottime polpette, ma ogni ricetta è diversa e deliziosa a modo suo. La stessa cosa si può dire per il ramen […]
In questo primo volume, uno speciale dedicato interamente al Ramen, andremo ad approfondire la preparazione di questo piatto seguendo varianti più e meno tradizionali, fino a fusion Italia-Giappone molto interessanti.
scarica questo volume
